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Primavera Michelin

Villalpardo vivió una fabulosa Jornada de la Almendra con sus vinos estrella

Gazpachos, dulces, morteruelo… Los villalpardeños disfrutaron de platos típicos de la comarca y de un estupendo día de la Almendra de la Manchuela

La almendra de la Manchuela fue la gran protagonista del sábado 8 de abril durante las VII Jornadas que Villalpardo le ofreció un año más. Junto a este fruto, también se pudieron degustar los vinos villalpardeños, galardonados durante el 25º Concurso de Vinos de Cuenca.

Desde las 7:00 horas los vecinos y vecinas de Villalpardo ya preparaban el desayuno para que todos cogiesen fuerzas para una jornada de convivencia en la que les esperaba una marcha ciclista, charlas sobre la almendra, degustación de platos típicos, y mucho más.

A las 12:30 horas comenzó la charla de la mano de un representante de CRISOL, Miguel Borras, quien habló de la producción de la almendra en todo el mundo, su incremento durante los últimos y años, y su consumo. También trató el tema de la producción y el consumo de los alimentos ecológicos, entre los cuales también se encuentra la almendra, y que “ cada día crece más a nivel mundial y estatal”.

De la clausura de la charla se encargó el presidente de la Diputación, Benjamín Prieto, quien destacó que España es una potencia a nivel mundial en el sector de la almendra y Castilla-La Mancha se ha consolidado como segunda productora de nuestro país, siendo la Manchuela Conquense importantísima en éste sector. “La de la Manchuela es una almendra totalmente diferente en cuanto a su calidad, y hay que sensibilizarse en la importancia de la almendra, ya que se puede utilizar para todo y es un producto exquisito”, ha asegurado.

Durante la clausura le acompañaron la subdelegada del Gobierno en Cuenca, María Lidón, y la alcaldesa de Villalpardo, Pilar Martínez, quienes pusieron en valor la importancia de la almendra.

Tras la charla villalpardeños, representantes políticos, alcaldes, y todos los que se encontraban en esos momentos en la localidad aprovecharon para disfrutar de los platos típicos comarcales que elaboraron los vecinos del pueblo, todos con productos de la Manchuela, incluida la almendra.

Par terminar la jornada se disfrutó de música, ruta barítima y juegos populares.

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